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连续真空油炸机有那些特点

来源:www.yzjjg.com         发布时间:2020-06-28 返回列表
周末轻松无极限,快乐遂心愿.连续真空油炸机的发展推动现有食品加工业的技术进步,连续真空油炸机在食品加工业中的应用广泛.连续真空油炸机的特点如下.  
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害.在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构.
2、自动控制温度和压力,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产.
3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗.
果蔬脆片通过低温真空油炸机保存了新鲜果蔬原有的色泽、营养和风味,且含油率明显低于传统油炸食品,无油腻感.下期不见不散了.