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油炸机的脱油方式有那些

来源：www.yzjjg.com 发布时间：2020-06-15 返回列表

崭新的一周崭新的你.油炸机采用了真空脱油装置,以减少油炸食品的含油量,让多余的油脂可以回收再利用,在我们生活中使用的是比较广.对于油炸机的脱油方式小编通过下面文章给大家做个详细的介绍.

油脂含量的大小是判断油炸成品脆度高低的重要指标之一,采用真空油炸工艺,如果恢复常压,压力差将使油吸人油炸物品的孔隙中,增加产品的含油量,因此在真空状态下必须在油炸结束后使成品脱离油层.采取真空度罐中真空度低的一方的液体将流向高的另一方原理,通过控制真空度的大小,开启中间阀门使油料从油炸罐流向备用预热罐,使油炸成品在油炸机中通过旋转离心脱油,将成品中的油甩出,达到真空脱油的目的.