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使用油炸机之前需要了解的问题有那些

来源：www.yzjjg.com 发布时间：2020-05-18 返回列表

一日之计在于晨,一周之计在周一.随着生活水平不断的提高,油炸食品在市场上面也是比较热卖的,为了减少工作人员的工作量选择油炸机的使用.我们来了解一下关于油炸机在使用之前需要我们做哪些准备.

1、在使用设备之前,明确要生产的产品,是面食系列、豆类制品还是膨化食品等,不同的产品生产工序是不一样的,所以这个是需要提前考虑好的.
2、设备使用前须向炉体内加油,以免烧坏电热管;加热管使用一段时间表面会产生一些油渣,应及时清理,每月至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾.
3、使用完毕之后要进行油炸锅的清洁,具体方法是等油冷却后把油放出,再倒入清水把水烧到滚开,洒入食用碱粉两大把,再把水排出来.