欢迎访问山东利鑫诚真空油炸机生产厂家!

全自动连续油炸机 NEWS

我们用十分的品质  填平您产品一分的瑕疵
您所在的位置:首页 > 新闻资讯  > 低温油炸机 > 全自动连续油炸机

全自动油炸机的工作原理

来源:www.yzjjg.com         发布时间:2020-03-28 返回列表

全自动系列油炸机,是在普通油炸机基础上,增加了上料系统,出料系统,搅拌系统,上料、出料系统有电机钢丝上、出料方式,有电机转轴反转料斗方式和手摇方式三种.现在生活中油炸食品越来越受欢迎,得到了大家的认可.现在油炸这种烹饪方式是一种传统的烹饪方式,油炸食品美味、快捷,但是制作过程相对繁琐,油炸的温度控制等一系列问题摆在眼前.由于人们需求的增加,全自动油炸机应运而生,且越来越普及.今天小编就带领大家深入了解一下全自动油炸机的工作原理.


全自动油炸机的工作原理大体概括为:采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命.利用油、水、动物油的比重不同的原理,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,在此过程中的食物残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑.炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除,这是油保持纯净的原因之一.其次,由于有效的控制了油的温度,有效缓解了炸油的氧化程序,即油不易煳.

 

全自动油炸机炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康.以上就是小编给大家带来的有关于全自动油炸机工作原理了,希望小编今天的讲解能够给大家带来帮助.