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那么真空油炸机的特点有什么吗?

来源:www.yzjjg.com         发布时间:2020-12-18 返回列表

笑一笑,下午又开始了。下午好,那么真空油炸机的特点有什么吗?下面小编就来给咱们共享一下真空油炸机这方面的常识。

主要特点
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

本文小编具体给大家讲解了真空油炸机的注意事项,通过小编的讲解大家应该对真空油炸机有更加深刻的认识了吧。看了以上分享,大家以后再遇到这种情况就知道该如何处理了。